كفتة بالطحينة أو الراشي أو الرهش لذيذة وسهلة كتير
المقادير:
- كيلو لحم مفروم وفيه نسبة من الدهن
- بصلة وسط مفرومه ناعم
- 4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
- ملعقة كبيرة ملح
- ملعقة صغيرة بهار حلبي (او السبع بهارات) أو بهار مشكل
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
مقاديرالصلصة:
- كوب طحينة
- نصف كوب لبن(زبادي)
- كوب ماء
- عصير ليمونه أو ليمونتين حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة ثوم
- ملعقة صغيرة ملح
ليست هناك تعليقات
أتستمتعين بالطبخ ومساعدة الآخرين بتقديم أفكار الطبخ؟ من فضلك أضيفي افكارك و تعليقاتك