طريقة تقطيع صينية الكبة

تعرفي على طريقة تقطيع صينية الكبة بطرق مختلفة من موقع طبق اليوم بالصور خاصة اذا كنت من عشاق هذا الطبق التقليدي اللذيذ وترغبين بابهار ضيوفك خلال عزومة غداء او عشاء.

الكبة بالصينية

الكبة بالصينية من الأطباق العربية التقليدية التي تحضر في كافة الدول العربية وتزين أجمل السفر وهي من أجمل واشهى الأطباق لتي لا تحتاج للكثير من وقت التحضير ونتيجتها فاخرة يعشقها الكبار والصغار.

طريقة تقطيع صينية الكبة

تختلف طرق تقطيع صينية الكبة وبعض سيدات البيوت يحرصن على إبراز موهبتهنّ الفنية في تقطيعها. 

أولاً، قطّعي حصص الكبة

بلّلي سكين حاد بالماء واصنعي شقاً طولياً في صينية الكبة وصولاً نحو القعر. بواسطة محرمة ورقية، إمسحي السكين، بلّليه مجدداً بالماء ثمّ قطّعي شقاً أفقياً في صينية الكبة. إمسحي السكين وبلّليه مجدداً بالماء ثمّ قطّعي شقاً مائلاً من الجهة العلوية اليمنى وصولاً إلى الجهة السفلية اليسرى. كرّري العملية من الجهة العلوية اليسرى وصولاً إلى الجهة السفلية اليمنى.

ثانياً: قطّعي الكبة لتزيينها

تقطيع الكبة إلى مثلثات

بواسطة السكين، يمكنك رسم سلسة من المثلثات الصغيرة داخل كلّ مثلث لتزيين الكبة أو يمكنك صنع شقوق صغيرة بواسطة شوكة.

تقطيع الكبة على شكل وردة

حدّدي ملتقى المثلثات الكبيرة. اختاري أحد المثلثات وارسمي بواسطة السكين شكل هلال أو نصف دائرة تشبه بتلة الوردة. كرّري العملية حتى تصلي إلى أعلى المثلث. أعيدي الكرة لتزيين المثلثات الأخرى وستحصلين بالتالي على شكل الوردة الجميل!

تقطيع الكبة إلى مربعات

بواسطة السكين، أرسمي خطوطاً أفقية تمتدّ من أعلى صينية الكبة إلى أسفلها ثمّ ارسمي خطوطاً عامودية معاكسة حتى تحصلي على شكل مربعات صغيرة. يمكنك تطبيق هذه الخطوة أيضاً دون أن تلجأي إلى تقطيع المثلثات إذ يمكنك أن تقطعي الكبة بشكل مربعات مباشرة. الف صحة!