عندك لتر حليب تعالي نحضر اطيب واسرع تحلية تركية باردة بدون فرن ولا بيض رووعة

المقادير:

100 غرام كوب دقيق

لتر حليب

كوب الا ربع سكر

ظرف فانيلا 

1 ملعقة كبيرة نشا

كوب ماء

كوب الا ربع سكر

 ربع كوب ماء

تزين 

البندق المجروش

الجوز

طريقة التحضير:

على نار متوسطة نضع 100 غرام كوب دقيق تقلب قليلا ونضيف لتر حليب يوضع بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك ونضيف كوب الا ربع سكر ونضيف ظرف فانيلا ونحرك قليلا ثم يرفع من على النار وتسكب مباشرة فى البايركس ويفرد بشكل جيد.

الطبقة الثانية :

1 ملعقة كبيرة نشا مع كوب ماء نخلط جيدا على نار متوسطة نضع كوب الا ربع سكر ويترك على النار حتى يذوب السكر تماما نضيف ربع كوب ماء ونستمر فى التحريك حتى تذوب اي تكتلات للسكر نضيف خليط الماء والنشا ونحرك قليلا ثم يرفع من على النار ويسكب مباشرة فوق الطبقة الاولى ويفرد بشكل جيد ومن ثم تدخل الثلاجة حتى تبرد وعند اخراجها من الثلاجة نقوم بتقطيعها وتزين بالبندق المجروش والجوز وبالف صحة وعافية .