سباغيتي بولونيز مثل المطاعم

سباغيتي بولونيز مثل المطاعم ... من الوصفات الشعبية الإيطالية والتي يعود أصلها إلى مدينة بولونيا، بإمكانك إعداد الوصفة بسهولة في المنزل وبطريقة أكلات المطاعم، تابعي الطريقة وقدمي السباغيتي على سفرة غداء اليوم

المقادير

- لحم العجل المفروم : 300 غراماً (ناعم)

- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)

- ملح : ملعقة صغيرة

- الزبدة : 70 غم

- طماطم : علبة (مهروسة)

- سباغتي : عبوة (مسلوقة)

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. ضعي اللحم المفروم في مقلاة غير لاصقة على النار، وقلبي حتى يصبح بني اللون.

2. أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق، ثم أضيفي الملح، والزبدة وقلبي حتى تذوب.

3. أضيفي الطماطم المهروسة وغطي القدر واتركي المزيج لمدة 40 دقيقة على النار.

4. ارفعي الصلصة عن النار وأضيفي الفلفل الأسود وحركي.

5. وزعي الباستا في أطباق التقديم، ووزعي الصلصة فوقها وقدميها ساخنة.