حلى الجلي والكاسترد بالفواكه بالفيديو

حلى الجلي والكاسترد بالفواكه بالفيديو .. حلى بارد وصيفي منعش بدون فرن وبدون كريمة وبدون بيض رووعة

المقادير:

بسكويت سادة

لتر من الحليب (4 اكواب)

6 ملاعق كبيرة كاستر 

علبة قشطة

علبة فواكه المشكلة او طازة

2 ظرف جلى فراولة 

2 كوب ماء مغلى 

 كوب ماء بارد

طريقة التحضير:

1. نرطب من البسكويت السادة فى عصير الفواكه ونضعها فى البايركس ومن ثم نضع طبقة ثانية.

2. على البارد نضع لتر من الحليب (4 اكواب) وثم نصف كوب سكر فى وعاء مناسب مع 6 ملاعق كبيرة كاستر  ونحرك على البارد وعندما يذوب الكاستر نشعل النار ونستمر بالتحريك وعندما يسخن نضيف علبة قشطة ونحرك جيدا وعندما يبدا فى الغليان يرفع من على النار بصبه مباشرة فوق طبقة البسكويت ويترك ليبرد بدرجة حرارة الغرفة ومن ثم ندخله الثلاجة .

3. نخرج البايركس من الثلاجة .

4. نضيف فواكه المشكلة حسب الرغبة .

5. نضع في قدر 2 ظرف جلى فراولة ومن ثم نضيف 2 كوب ماء مغلى ونحرك جيدا ومن ثم نضيف كوب ماء بارد نستمر بالتحريك ومن ثم نسكب الجلى فوق الفواكه حتى توضع فى الثلاجة حتى يجمد الجلى ويتماسك ومن ثم يقطع ويقدم وبالف صحة وعافية.

فيديو الوصفة: