معجنات بحشوة الشيكولاتة او الجبن

معجنات بحشوة الشوكولاتة او الجبن .. لطبق المعجنات مكانة مميزة على سفرتنا العربية.. نقدم لك من مطبخ طبق اليوم بالصور طبق من المعجنات الشهية بحشوة الشوكولاتة او الجبن المبتكرة واللذيذة.. حضريها وفاجئي عائلتك بكل ما هو جديد من الأطباق الطيبة والشهية 

وقت التحضير 1 ساعة

وقت الطهي 1 ساعة

عدد الافراد 4

المقادير

½ كيلو دقيق

½ كوب زبدة مذابه

2 عدد بيض

1 كوب حليب

1 ملعقة صغيرة خميره فورية

2 ملعقة صغيرة سكر

1 ملعقة صغيرة ملح

3 ملعقة كبيرة نشا

100 جرام شيكولاتة قطع

100 جرام جبن

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير يتم وضع الدقيق والخميرة والملح والسكر ونقلب المكونات جيدا.

ثم اضافة البيض و ¼ كوب زيت ونعجن بالحليب ثم تغطى العجين و تترك لمدة 30 دقيقة لتخمر .

2. تقطع العجين الى 12 كرة ثم نفردهم و ترص كل 4 كور فوق بعض و يدهن بينهم زبدة مع رشة نشا ثم تقطع مثلثات و تحشى بالشيمولاتة او الجبن و تلف على شكل كرواسون صغير الحجم

3. يدهن الوجه بصفار بيض ونرصهم في صاج و تترك 30 دقيقة ليخمر مرة اخرى.

4. تدخل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15دقيقة.