مقرمشات شيتوس بحبة بطاطس واحدة مقرمشة ولذيذة للغاية مثل الجاهز

مقرمشات شيتوس, من ألذ الوجبات السريعة, التي يعشقها الصغير والكبير, لكن قد لاتكون الجاهزة صحية في بعض المرات لأطفالنا, لهذا من الأفضل تحضيرها في المنزل, فأنت تعرفين المكونات التي أضفتيها, وبهذا تكونين مطمئنة مما يتناوله أطفالك.

المكونات

حبة بطاطس كبيرة 300 جرام/ بطاطس تحمير

7 ملاعق كبيرة نشا

ملعقة كبيرة بصل باودر

الطريقة

1. نسلق البطاطس, بعدها نزيل قشرها, نقطعها الى قطع صغيرة, ثم نضعها في معالج الطعام, نهرسها حتى تصبح ناعمة مثل الكريمة.

2. نسكبها في وعاء, ثم نضيف 7 ملاعق كبيرة نشا, ثم نضيف ملعقة كبيرة بودرة البصل, نخلط المكونات جيداً.

3. نضعها في كيس, نقص رأسه قليلاً, ثم في زيت ساخن على نار متوسطة , نشكل أصابع رفيعة, نقلبها حتى تأخذ لون ذهبي, نزيلها ثم نصفي من الزيت, يمكن إضافة الشطة, إذا كنتم تحبونها حارة, قدموها بصحة والعافية.

ملاحظة مهمه

لسلامة الجميع البعض قد يعاني من فرقعة البطاطس داخل الزيت

يجب ان نستخدم بطاطس مسلوقة بقشرها, لان التي تم سلقها بدون قشر, سيدخلها ماء وهذا يسبب الفرقعة في الزيت وايضا درجة حرارة الزيت هادئة وبعد التشكيل نرفع النار قليلا الى ان تاخذ لون ذهبي لو وضعناه في زيت ساخن راح يسبب الفرقعة.

تاكل وهي طازجة لانها تصبح تاني يوم طرية, لأنها بدون مواد حافظة, ليست مثل الجاهزة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة من خلال هذا الفيديو.