تشيز كيك الأوريو السريع بدون فرن لذيذ للغاية وسهل التحضير

تشيز كيك الأوريو السريع بدون فرن, من ألذ وأروع الحلويات التي يمكنك عملها بسهولة بدون مكونات معقدة, لن تحتاجي إلى أدوات كهربائية, فقط بالخلاط اليدوي سوف تنجزين كل شيء.

مكونات الطبقة الأولى

قالب كيك 15 سم

14 حبة أوريو

40 غرام زبدة مذابة

الطريقة

نأخذ حبات الأوريو, نقوم بنزع الكريمة البيضاء ونضعها جانبا, بعدها نأخد البسكويت المتبقي, نضعه في غطاء بلاستيكي, ثم ندغقه جيداً بواسطة النشابة او المدلك الخشيبي, حتى يصبح ناعماً قليلاً, نضيف إليه الزبدة المذابة ثم نخلطه جيداً, حتى تدخل الزبدة في كل حبات الأوريو.

نأخذ قالب ليس له قاعدة في الأسفل, نضع الأوريو, ثم نوزعه بشكل متساوي مع الضغط حتى يصبح متساوي, ندخله الثلاجة مدة 20 دقيقة.

مكونات طبقة الكريمة

4 غرام من الجيلاتين بودرة

20 مل ماء

200 غرام جبنة كريمية

25 غرام سكر

200 غرام كريمة الخفق

6 حبات من الأوريو

20 غرام أوريو مطحون ناعم

الطريقة

1. في وعاء صغير نضيف الجيلاتين بودرة, ثم نسكب عليه 20 مل ماء, نتركه جانباً مدة 15 دقيقة.

2. في وعاء كبير نضيف الجبن الكريمي, بواسطة الخلاط اليدوي, نطربها جيداً, ثم نضيف إليها السكر وكريمة الاوريو المتبقية, ثم نخفقها جيداً, إلى أن تصبح ناعمة وسلسة مثل الكريمة.

3. نضع وعاء الجيلاتين, في وعاء أكبر, ثم نسكب عليه ماء ساخن, نحرك إلى أن يذوب الجيلاتين. ننقله إلى جبن الكريمي, ثم نخلط الكل جيداً.

4. في وعاء أخر نضيف الكريمة, ثم نخفقها قليلاً, حتى تصبح ثقيلة, نخفقها فقط بالخلاط اليدوي,ثم نسكبها على مزيج الجبن والجيلاتين, ونخفقها قليلاً.

5. نخرج قالب الكيك من الثلاجة, ثم نسكب عليه, نصف كمية الكريمة, في الوسط نرتب حبات الأوريو, ثم نسكب الكريمة المتبقية. في الأخير نوزع طبقة أخيرة من الأوريو المطحون, ثم ندخلها الثلاجة مدة 3 ساعات.

6. بعد مرور مدة 3 ساعات, نخرج القالب من الثلاجة, ولاخراجه من القالب بسهولة, ناخذ فوطة نبللها بماء دافئ, ثم نلفها على القالب, نتركها قليلاً, وسوف يخرج القالب بسهولة.

7. لتزيينها, نأخذ ورقة نكتب عليها كلمة أوريو, ثم نقص أجزائها من الوسط, نضعها فوق الكيك, ثم نرش عليها السكر بودرة, بواسطة ملقط نزيل بقايا السكر. تقدم باردة بالصحة والعافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة من خلال هذا الفيديو: