حلى السميد البارد بثلاث مكونات من غير حليب ولا بيض ولا كريمة لذيذ وسهل التحضير

حلى السميد البارد, من الحلويات المشهورة في الأردن, والتي لا تحتاج إلى مكونات كبيرة, مكوناتها جد بسيطة وغير مكلفة, فلن نحتاج إلى أي حليب , فقط ثلاث مكونات, وسوف تحصلين على ألذ حلى سهل وسريع.

المكونات

لكل طبقة من الطبقات الثلاث نحتاج الى:

كوب من السميد الخشن ” الذي نستعمله لعمل البسبوسة”

3/4 كوب سكر

4 أكواب ماء

الطريقة

1. في طنجرة نضيف السميد ونضيف عليه السكر, ثم الماء, نضيف أي نكهة أما نكهة ماء الزهر أو الورد, نخلط المكونات على البارد, ثم من بعدها نضعه على النار تكون متوسطة, نفضل نحرك, بعد أن يثقل المزيج, نوطي النار, ثم نتركه يغلي مدة دقيقة, حتى تظهر على سطحه فقعات كبيرة.

2. نسكبه مباشرة على صينية زجاجية أو أي قالب سيلكون, نوزعها بشكل متساوي.

3. نفس الطريقة نقوم بعمل الطبقة الثانية, فقط نضيف ملون غذائي أصفر, ثم نسكبه فوق الطبقة الأولى, بعد أن تكون تصلبت, نعيد نفس الطريقة بنفس المكونات, مع الطبقة الثالثة فقط نضيف ملون أحمر, ثم تسكب على الطبقة الثانية.

4. هذه مجرد فكرة لإعطاء الحلى شكل مميز, بعد أن تبرد تدخل الثلاجة حتى تبرد تماماً, ثم تزين وتقدم مع جوز الهند.

يمكنكم مشاهدة الطريقة من خلال هذا الفيديو: