ألذ وأسرع فطائر بدون عجن ولا فرن وبحشوة رائعة بالدجاج والخضار جربوها كتيير طيبة

المقادير:

1 حبة بصل مفرومة  

3 فصوص ثوم

 نضيف 500 غرام من صدر الدجاج المقطعة مكعبات صغيرة 

 فلفل احمرحلو

فلفل اخضرحلو

2 حبة جزر مبشور.

البهارات:

1ملعقةصغيرة بهار دجاج اومشكل 

ملعقة صغيرة اوريغانو

ملح حسب الرغبة 

ملعقة صغيرة بابريكا 

ملعقة صغيرة فلفل اسود

3/4 كوب ذرة معلب اومفرز 

3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم

جبنة الموزريلا

المايونيز

لعمل عجينة الكريب :

1/2 3 كوب حليب

بيضة

 وملعقة صغيرة ملح 

3 كوب طحين (دقيق)

طريقة التحضير :

على النار قليل من الزيت  1 حبة بصل مفرومة  مع 3 فصوص ثوم  يقلبو حتى يذبلو نضيف 500 غرام من صدر الدجاج المقطع مكعبات صغيرة ونحرك حتى يتغيرلون الدجاج ونضيف فلفل احمرحلو مع فلفل اخضر حلو مع 2 حبة جزر مبشور من ثم نضع البهارات: 

1ملعقة صغيرة بهار دجاج اومشكل 

ملعقة صغيرة اوريغانو

ملح حسب الرغبة 

ملعقة صغيرة بابريكا 

ملعقة صغيرة فلفل اسود

نقلب ثم نغطي الخضار ونتركه من3 الى 4 دقائق نضيف 3/4 كوب ذرة معلب اومفرز مع 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم نقلب لدقيقة ثم نرفعهم من على النار .

لعمل عجينة الكريب :

1/2 3 كوب حليب مع بيضة وملعقة صغيرة ملح نخلط المكونات جيدا  مع اضافة 3 كوب طحين (دقيق) يصفى المزيج لتخلص من ايه تكتلات على نار متوسطة نمسح المقلاة بقليل من الزيت ونضع مقدار من عجينة الكريب ثم نحرك المقلاة كما هو موضح فى الفيديو (بشكل دائرى) وعندما تنشف من الاعلى نقلبها تتحمر قليلا وهكذا اصحبت جاهزة.

ترفع وتغطى ونكمل بقية العجينة بنفس الطريقة  نقلب نصف الكريب ويدهن بقليل من المايونيز ويضاف حشوة الدجاج مع جبنة الموزريلا تلف  كما هوموضح فى الفيديو ندهن طرفها من الاعلى بقليل من المايونيز على نار متوسطة نضع قليل من الزيت ومن ثم نقوم بتحمير الكريب من الجهتين.

وتقدم بالف صحة وعافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة من خلال هذا الفيديو: