بيتزا بالدجاج وصلصة الباربكيو

اليك من موقع طبق اليوم بالصور طريقة عمل بيتزا الدجاج بالباربكيو، وصفة شهية تحضرينها في المنزل بكل سهولة! اطلعي على الوصفة الآن وأعديها لجميع افراد العائلة!

مجموع الوقت 1 ساعة 40 دقيقة

وقت التحضير 45 دقيقة

وقت الطبخ 55 دقيقة

6 أشخاص

 سهل

المكوّنات

لتحضير العجينة:

دقيق - 3 أكواب

سكر - ملعقة صغيرة

خميرة - ملعقة صغيرة

ملح - ملعقتان صغيرتان

زيت زيتون - نصف كوب

ماء دافئ - كوب ونصف

لتحضير الحشوة:

صدر دجاج مقطع إلى مكعبات صغيرة - 1

زيت زيتون - ملعقة صغيرة

صلصة باربكيو - نصف كوب

ملح - بحسب الرغبة

فلفل أسود - بحسب الرغبة

جبن موزاريلا مبشور - ثلثا كوب

جبن غودا مبشور - ثلثا كوب

فليفلة خضراء مقطعة إلى مكعبات صغيرة - 1

فليفلة حمراء مقطعة إلى مكعبات صغيرة - 1

فطر مقطع إلى شرائح - كوب

طريقة العمل

1- حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

2- لتحضير العجينة: في وعاء، اخلطي المكونات الجافة أي الدقيق، السكر، الخميرة والملح.

3- أضيفي الماء وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون واعجني المكونات بيديك حتى الحصول على عجينة.

4- إدهني وعاءً كبيراً بملعقة كبيرة من زيت الزيتون وضعي العجينة داخله.

5- غطّيه واتركيه في مكان دافئ لحوالي ساعة حتى ترفخ العجينة.

6- افردي العجينة بواسطة الشوبك على سطح مرشوش بالدقيق واصنعي دائرة كبيرة الحجم ثم اتركيها جانباً لنصف ساعة.

7- لتحضير الحشوة: في وعاء صغير، اخلطي ملعقتان كبيرتان من صلصة الباربكيو وملعقة صغيرة من زيت الزيتون.

8- ضعي مكعبات الدجاج في صينية ونكهيها بالملح والفلفل أسود ثم اسكبي فوقها مزيج صلصة الباربكيو.

9- ادخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الدجاج ثم اخرجيها وضعيها جانباً حتى تبرد.

10- إدهني العجينة بما تبقى من صلصة الباربكيو ثم ضعي الدجاج، جبن الغودا والموزاريلا.

11- أضيفي الفليفلة الخضراء والحمراء وشرائح الفطر.

12- اخبزي البيتزا لحوالي 20-25 دقيقة حتى يذوب الجبن وتصبح أطراف العجينة ذهبية اللون.