بسكويت السمسم بدقيق اللوز

بسكويت السمسم بدقيق اللوز .. اكتشفي الطريقة الأسهل لتحضير وصفات البسكويت الخفيفة والطيبة جداً على سفرتك، وقدميه كضيافة سهلة مع فنجان القهوة اللذيذ

شاهدي: 

المقادير

- طحين : كوب

- البيض : 1 حبة

- دقيق اللوز : نصف كوب

- سكر البودرة : 100 غراماً

- السمسم : ثلث كوب

- زيت السمسم : ملعقة كبيرة

- الزبدة : 100 غراماً

طريقة التحضير

1. اخفقي الزبدة، السكر وزيت السمسم في الخلاط الكهربائي اليدوي في وعاء متوسّط الحجم لدقيقتين.

2. أضيفي البيضة واخفقي من جديد.

3. انخلي الدقيق في وعاءٍ ثانٍ ثمّ أضيفي دقيق اللوز.

4. اعجني خليط الدقيق بمزيج الزبدة واعجني المكوّنات جيّداً حتّى تتشكّل عجينة ليّنة.

شكّلي العجينة إلى دوائر بيديك وإدهنيها بقليل من الدقيق ثمّ اغمسيها بالسمسم.

5. ضعي البسكويت في صينيّة فرن ثمّ أدخليها إلى الفرن واخبزيها لحوالي 25 دقيقة.

6. تفقّدي الصينية في الفرن وحرّكيها حتّى يخبز البسكويت بالتساوي ويكتسب لوناً ذهبياً.