طريقة عمل كيكة الباربي

مجموع الوقت 1 ساعة 30 دقيقة

وقت التحضير 30 دقيقة

وقت الطبخ 1 ساعة

15 أشخاص

 سهل

المكوّنات

ماء - 3 أكواب

سكر - 3 أكواب

زيت نباتي - كوب + 3 ملاعق كبيرة

فانيليا - نصف ملعقة كبيرة

ملح - ربع ملعقة صغيرة

خل أبيض - ملعقة ونصف كبيرة

دقيق منخول مرتين - 3 أكواب وثلاثة أرباع كوب

بايكنغ باودر منخول - ملعقة كبيرة ونصف

بيكربونات الصوديوم - ملعقة ونصف صغيرة

كاكاو منخول مرتين - ثلاثة أرباع كوب

للتزيين:

كريمة مخفوقة باردة بيضاء - بحسب الحاجة

كريمة مخفوقة باردة زهرية - بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- في الخلاط الكهربائي، ضعي الماء مع السكر،الزيت، الفانيليا والملح. اخلطي لتحصلي على مزيج كريمي.

2- في وعاء، اخلطي الدقيق مع البايكنغ باودر، بيكربونات الصوديوم والكاكاو.

3- اسكبي المزيج الأول في وعاء ثم أضيفي المكونات الجافة ملعقة ملعقة. حركي بهدوء بعد كل إضافة. 4- صبي خليط الكيك في قالب مدهون بالسمنة ومرشوشس بالدقيق.

4- حمي الفرن من الجهة العلوية والسفلية.

5- أطفئي الجهة العلوية من الفرن واخبزي القالب لحوالي 65 دقيقة.

6- اتركي الكيك يبرد بالكامل ثم اقطعيه إلى 3 أقسام.

7- ضعي طبقات الكيك فوق بعضها واصنعي حفرة وسط الكيك.

8- لفي لعبة باربي بنايلون وأدخليها وسط الحفرة. يجب أن يكون مستوى طبقات الكيك أدنى من طول اللعبة حتى يظهر خصرها.

9- إقطعي الطبقة الأولى من الكيك بشكل دائري.

10- زيني بالكريمة المخفوقة لتحصلي على شكل فستان كما في الصورة أعلاه.

11- أدخليه إلى الثلاجة ليبرد وصحة وهنا.