دجاج محمر بالفرن

مجموع الوقت 1 ساعة 15 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

وقت الطبخ 1 ساعة

4 أشخاص

 سهل

المكوّنات

أفخاذ دجاج مغسولة جيداً - كيلوغرام

زبدة - ملعقتان كبيرتان

فلفل أسمر مطحون - ملعقتان كبيرتان

زعتر أو إكليل الجبل - ربع ملعقة صغيرة

ملح - ربع ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- أخلطي التوابل مع الزبدة جيداً ثمّ ادهني أفخاذ الدجاج بها من الخارج وبين الجلد واللحم.

2- أتركيها لمدة ربع ساعة ثم ضعيها في الفرن لحوالى ساعة حتى تنضج.

3- قدميها وبالهنا والشفا وصحة وعافية ان شاء الله.

نصائح

- تختلف مدة التسوية بحجم الدجاج، فإذا كان كبيراً سيأخذ وقتاً أطول، وإذا كان صغيراً سيأخذ وقتاً أقل.

- لمعرفة ما إذا كان الدجاج ناضجاً أم لا مرري خلة أسنان (أو سكين) به فإذا دخلت بسهولة يكون الدجاج قد نضج.

- من الممكن أن تحتاجي إلى كمية أكبر من الملح حسب رغبتك لذلك تذوقي الزبدة بعد إضافة التوابل لها.