حلى بارد وسريع بدون فرن بمكونات بسيطة متوفرة في كل بيت بالفيديو

حلى بارد وسريع وفاخر.. الذ حلى بارد بدون بيض، وبدون كريمة، وبدون فرن بمكونات بسيطة متوفرة في كل بيت، سهل وسريع وبطعم لايقاوم

المقادير

5 كوب حليب سائل بدرجة حرارة الغرفة

1 ملعقة كبيرة نشا ذرة

1 كوب طحين

2/3 كوب كاكاو بودرة غير محلى

2/3 كوب سكر

1 ملعقة كبيرة زبدة (اختياري)

للتزيين: 

بسكويت سادة مطحون

بسكويت على شوكولاتة مطحون

الطريقة

1. يفرم البسكويت السادة والبسكويت على شوكولاتة في محضرة الطعام ويوضع جانبا. في حال عدم توفر محضرة الطعام يمكن وضعه في كيس نايلون والضغط عليه بالشوبك (النشابة).

2. حضري قدر ثم أضيفي الحليب، النشا، والطحين ثم اخفقي المكونات على البارد لتخفيف التكتلات. 

3. أضيفي الكاكاو، السكر ثم اخفقي على البارد. 

4. ضعي الخليط على نار متوسطة مع الخفق باستمرار حتى الغليان. خففي النار واخفقي حتى تحصلي عل القوام المطلوب ثم اطفئي النار.

5. أضيفي الزبدة مع التحريك قليلا حتى ذوبان الزبدة.

6. في صينية بايركس ضعي اول طبقة من البسكويت.

7. صبي الخليط الساخن فورا على دفعات فوق طبقات البسكويت كما في الفيديو. في هذه الوصفة تم وضع 4 طبقات بسكويت (36 حبة) و 4 طبقات من الخليط.

8. - نسوي طبقة الخليط الأخيرة ثم ندع الصينية جانبا حتى تصبح حرارتها قريبة من درجة حرارة الغرفة (دافئة).

9. زينيها بالبسكويت المطحون وجوز الهند المبشور او اي مكونات متوفرة لديك حسب الرغبة.

10. ضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل. تقطع وتقدم.