طريقة تتبيل الدجاج المشوي بالفرن

مجموع الوقت 45 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

وقت الطبخ 35 دقيقة

3 أشخاص

 سهل

المكوّنات

دجاج مقطع إلى أجزاء - كيلوغرام

ليمون حامض معصور - 2

خلّ أبيض - ملعقة

زيت زيتون - كوب

معجون طماطم - ملعقة كبيرة

ملح - ملعقة صغيرة

فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة

ثوم مفروم - 10 فصوص

كاري - نصف ملعقة صغيرة

بهارات عربية مشكلة - نصف ملعقة صغيرة

زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل

1- في وعاء ضعي الليمون الحامض، الخلّ، زيت الزيتون، معجون الطماطم والثوم ونكهي بالملح، الفلفل الأسود، الكاري والبهارات العربية.

2- امزجي المكونات جيداً حتى تتجانس.

3- أضيفي على المزيج قطع الدجاج واخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.

4- غطي الوعاء بكيس نيلون وضعيه في الثلاجة لليلة كاملة.

5- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

6- ادهني صينية فرن بالزيت النباتي وأضيفي قطع الدجاج. ادخلي الصينية إلى الفرن لحوالى الـ 35 دقيقة حتى ينضج الدجاج ويتحمر.

7- اسكبي الدجاج في طبق التقديم.