طريقة عمل صينية الخضار بالدجاج بالفرن

تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها لأن مكوناتها بسيطة و متوفرة في اي وقت ،بالاضافة الى انها مغذية و غنية بكل ما يحتاجه الجسم من مواد غذائية من بروتين و فييتامينات .

مدة التحضير:  10 دقائق

مدة الطبخ:  45 دقائق

الوقت الاجمالي:  55 دقائق

المقادير

4 افخاذ دجاج كاملة ( فخذ + ورك ) منقوعة بالملح و الليمون و والماء

2 حبة بطاطس متوسطة الحجم

1 حبة باذنجان متوسطة الحجم

1 حبة فلفل اخضر

2 حبة طماطم مقشرة

2 حبة كوسا

1 حبة بصل متوسطة الحجم

كوب شاي زيت زيتون

4 فص ثوم مقطع

1 ملعقة طعام ملح او أكثر حسب الرغبة

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

نصف ملعقة صغيرة هال مطحون

1 ملعقة صغيرة بهار حلو

عصير ليمونة واحدة

طريقة التحضير

1. نقشر الخضار التي تحتاج تقشير و نقطعها جميعاً الى دوائر رقيقة .

2. نرتب الخضار بشكل طبقات في صينية الفرن ، البطاطس في الاسفل .

3. نصفي الدجاج من الماء و نغسله جيداً و نرتبه فوق الخضار و نضيف التوابل و الملح و عصير الليمون ثم نوزع الزيت فوق المكونات مع كوب من الماء .

4. ندخل الصينية الى الفرن بدرجة 180 و عندما تبداً بالغليان نخفف النار و نتركها لينضج الخضار و يتحمر الدجاج و نقدمها مع السلطة أو اللبن ( زبادي ) .