الخبز العربي

الخبز العربي .. يعتبر الخبز من أساسيات المائدة العربية، تعلمي تحضيره بأسهل الخطوات مع مطبخ طبق اليوم بالصور، وقدميه ساخناً أو دافئاً

المقادير

- دقيق : 1 كيلو

- خميرة : 2 ملعقة كبيرة

- سكر : ملعقة كبيرة

- ملح : نصف ملعقة صغيرة

- الماء : حسب الحاجة (للعجن)

طريقة التحضير

1- ضعي في وعاء الدقيق والخميرة والسكر والملح.

2- أضيفي الماء تدريجياً مع الدعك جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

3- غطّي العجينة واتركيها جانباً لساعتين.

4- قسّمي العجينة إلى كرات متوسّطة الحجم وغطّي كل كرة بالدقيق واتركيها لحوالي 15 دقيقة.

5- حمّي الفرن على حرارة مرتفعة.

6- مدّي العجينة على سطح صلب وأدخليها إلى الفرن على الرف الوسطي لحوالي 5 دقائق.