فطائر الجبن بالزعتر الأخضر

فطائر الجبن بالزعتر الأخضر .. تعلمي كيفية عمل أطيب الفطائر المميزة والشهية على السفرة، بطعم الجبن الأبيض والزعتر الأخضر الرائع الطعم

مقادير فطائر الجبن بالزعتر الأخضر

- مقادير الحشوة :

الجبنة البيضاء : كوب (محلاة ومقطعة مكعبات صغيرة)

الزعتر الأخضر : نصف كوب (ورق)

زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

- للوجه :

صفار البيض : 1 حبة

ملح : رشّة

فلفل أسود : رشّة

- عجينة العشر دقائق : مقدار (جاهزة)

- السمسم : ملعقة صغيرة (للتزيين)

- القزحة : ملعقة صغيرة (للتزيين)

طريقة تحضير فطائر الجبن بالزعتر الأخضر

لتحضير الحشوة: في وعاء اخلطي الجبنة البيضاء مع الزعتر الأخضر وزيت الزيتون.

افردي عجينة العشر دقائق على السطح المراد العمل عليه مع رشة طحين، وقطعيها دوائر متساوية الحجم.

وزعي الحشوة على دوائر العجينة، وأغلقيها بإحكام لتتشكل لديك دوائر متساوية.

ادهني صينية الفرن بالزيت، وضعي فيها حبات الفطائر.

اخفقي صفار البيضة مع رشة الملح والفلفل الأسود وادهني وجه الفطائر بها باستخدام فرشاة.

زيني الوجه بالسمسم والقزحة.

أدخلي الصينية للفرن مدة 20 دقيقة على درجة حرارة 250.

قدميها ساخنة أو دافئة بحسب الرغبة.