طريقة عمل حلى كل واشكر

وقت التحضير: ٣٠ دقيقة

وقت الطبخ: ٦٠ دقيقة

عدد الوجبات: 6

تعرّفي معنا اليوم على طريقة عمل حلى كل واشكر بخطوات سهلة من المطبخ المصري، سيحبها الجميع لحلاوة طعمها ومذاقها الذي يذوب في الفم، جرّبيها اليوم على مائدتك. جربي ايضا حلى البسكويت بالشوكولاتة .

المقادير

½ كيلو جلاش طازج

4 ملاعق كبيرة سمن

للحشو:

1 كوب المكسرات المفرومة

1 كوب من جوزالهند

1ملعقة ماء ورد

مقادير القطر :

2 كوب سكر

2 كوب ماء

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

1 ملعقة صغيرة ماء ورد

الطريقة

1- طريقة عمل القطر: اضيفي السكر للماء وضعيه على نار هادئة مع التقليب حتى يذوب السكر ثم اضيفي عصير الليمون عقب

الغليان ثم ارفعيه من على النار واضيفي عليه ماء الورد واتركيه ليبرد.

2- أعدّي الحشو وذلك بخلط السكر بالمكسرات وجوز الهند واضيفي اليهم ملعقة ماء الورد.

3- افردي 4 ورقات من الجلاش وضعي الحشو ثم لفّي الورق على شكل عصا ثم قطعيه إلى أجزاء صغيرة بطول 3 سم.

4- احضري صينية وادهنيها بالسمن وضعي القطع الواحدة بجوار الثانية مع مراعاة ترك مسافة بسيطة بين كل واحدة والاخرى.

5- رشّي القطع بالقليل من السمن الساخن وادخليها الفرن على درجة حرارة هادئة حتى يحمر الوجة وتنضج.

6- اسكبي على القطع القطر البارد ثم ضعيها في طبق التقديم وزيّنيها بالمكسرات او جوز الهند ثم قدّميها.