عجينة السينابون السهلة

6 أشخاص  

60 دقيقة

تعلمي معنا طريقة سهلة ونتيجة مضمونة لعمل عجينة السينابون اللذيذة والهشة.

المقادير

كوب حليب دافئ

2 بيض بحرارة الغرفة

1/3 كوب زبدة مذوبة

4 1/2 كوب طحين

ملعقة صغيرة ملح

1/2 كوب سكر

كوب سكر بني

2 2/1 ملعقة صغيرة خميرة فورية

2 2/1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

1/4 كوب زبدة طرية

علبة جبن كريمي

1 1/2 كوب سكر بودرة

1/2 ملعقة صغيرة فانيلا

1/4 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

1. اخلطي الطحين والحليب و البيض و الملح و السكر والخميرة و الزبدة المذوبة في العجانة الكهربائية حتى تتشكل عجينة متماسكة و لينة

2. يمكنك عجن العجين باليد ايضا

3. غطي العجين و ضعيه في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر العجينة و يتضاعف حجمها

4. مدي العجين على شكل مستطيل على سطح مرشوش بالطحين و اتركيها لمدة 10 دقائق

5. اخلطي السكر البني و القرفة

6. وزعي الزبدة على العجين المفرود و انثري مزيج السكر و القرفة و لفي العجينة على شكل رول ثم قطعيها إلى دوائر بواسطة سكين حادة

7. ضعي العجين في صينية مدهونة بالزبدة و اتركيها لمدة 30 دقيقة

8. سخني الفرن على حرارة 200 درجة

9. ادخلي الصينية الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج

10. اخفقي الجبن الكريمي مع السكر البودرة و الفانيلا

11. صبي المزيج فوق السينابون الساخن و قدميه