كرات اللحم المفروم بوصفة مبتكرة للعيد

4 أشخاص 

30 دقيقة

بوصفة مبتكرة للعيد  حضري كرات اللحم المفروم كما بالخطوات التالية وأخبرينا بالنتيجة!

جربي أيضًا: طريقة اللحم الصيني

المقادير

500 غم لحم مفروم ناعم

1/2 كوب بقسماط (كعك مطحون)

1/4 كوب بصل أخضر مفروم ناعم

1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم

سن ثوم مهروس

2 ملعقة كبيرة زيت سمسم

1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

1/4 كوب سكر بني

سن ثوم مهروس

1/2 زنجبيل طازج مفروم

2 ملعقة كبيرة هويزن صوص

1 ملعقة كبيرة صويا صوص

1/2 ملعقة كبيرة زيت السمسم

بيضة

الصوص الترياكي

طريقة التحضير

1. جهزي صينية و بطنيها بورق القصدير و سخني الفرن على حرارة 400 درجة

2. اخلطي اللحم المفروم مع البقسماط و البصل الأخضر و البيضة و الزنجبيل و الثوم و زيت السمسم

3. اصنعي كرات متوسطة الحجم و ضعيها في الصينية المجهزة و ادخليها الفرن لمدة 12 دقيقة ثم خففي الفرن على حرارة 170 و اتركيه لمدة 5 دقائق اخرى

4. لتحضير الصوص اخلطي في قدر السكر البني و الهويزن صوص و الصويا و زيت السمسم و و الثوم و الزنجبيل على نار متوسطة لمدة 5 دقائق مع التحريك حتى يصبح الخليط سميكا

5. انقلي كرات اللحم المشوية لطبق التقديم و وزعي الصوص فوقه و رشي رشة سمسم للزينة و قدميه ساخنا