طريقة عمل لسان العصفور للرجيم

لسان العصفور للرجيم ، يضيف برش وعصير الليمون نكهة لاذعة لسلطة لسان العصفور الخفيفة والصحية فهي مكونة من خضار الصيف مثل الطماطم والخيار والحبق إضافة إلى الصنوبر المغذي كما أنها مناسبة جداً للرجيم .

مدة التحضير:  10 دقائق

مدة الطبخ:  10 دقائق

الوقت الاجمالي:  20 دقائق

المقادير

½ كيلو لسان العصفور

450 غرام طماطم كرزية مقطعة

1 كوب خيار مقطع

½ كوب صنوبر محمص

¼ كوب زيت زيتون

3 ملعقة كبيرة حبق طازج مفروم

2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم

2 بصل أخضر مفروم ناعم

2 ملعقة كبيرة برش ليمون

3 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

طريقة التحضير

1. نضع ماء مملح في قدر كبير ونغليه ثم نطهو باستا لسان العصفور حتى تنضج أي لحوالي 8 دقائق .

2. نصفي الباستا ونضعها تحت الماء البارد حتى تبرد تماماً ثم نصفيها جيداً ونضعها في وعاء جانباً .

3. نضيف إلى الباستا كلاً من الطماطم والخيار والصنوبر وزيت الزيتون والحبق والبقدونس والبصل الأخضر وبرش الليمون ونحرك حتى تختلط مكونات السلطة جيداً .

4. نضيف الملح والفلفل الأسود والمزيد من عصير الليمون حسب الحاجة ونحرك ثم نضع السلطة في طبق التقديم ونقدمها .