طريقة عمل كيك الاناناس المقلوب

مجموع الوقت 55 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

وقت الطبخ 40 دقيقة

7 أشخاص

 سهل

المكوّنات

دقيق - كوب ونصف

سكر - كوب ونصف

بيض - 5

زيت - ملعقة كبيرة

بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة

خلّ - ربع ملعقة صغيرة

لتزيين:

سكر - ربع كوب

أناناس معلّب - بحسب الحاجة

كرز معلّب - بحسب الحاجة

جوز - بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- للتزيين: في القالب، ضعي السكر واحرقيه وغلّفي القعر والجوانب جيداً. 

2- صفّي قطع الأناناس في القعر وعلى الأطراف. 

3- ضعي في وسط كل قطعة أناناس حبّة كرز. 

4- وزّعي الجوز بين قطع الأناناس. 

5- لتحضير الكيك: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. 

6- في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض مع الخلّ. 

7- أضيفي الزيت والبايكنغ باودر والسكر والدقيق اخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات. 

8- أسكبي الخليط في القالب وأدخليه إلى الفرن لـ30 دقيقة أو حتى ينضج الكيك. 

9- أتركي الكيك يبرد لمدّة 5 دقائق ثم اقلبيه على طبق التقديم.

نصائح

عند إخراج الكيك من الفرن، يمكنك أن تسكبي عليه القليل من عصير الأناناس قبل أن تقلبيه على طبق التقديم.