طريقة عمل حلى ضيوف كشخه

مجموع الوقت 30 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

وقت الطبخ 10 دقيقة

10 أشخاص

 سهل

المكوّنات

لتحضير القاعدة:

بسكويت شاي مطحون – علبتان

كاكاو بودرة – ملعقة كبيرة

حليب سائل – نصف كوب إلى كوب

لتحضير الكريمة:

لبن زبادي – كوبان

سكر – كوب

حليب بودرة – 8 ملاعق كبيرة

جبن كريم على حرارة الغرفة – 4 ملاعق كبيرة

خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة

لتحضير الكراميل:

قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه – ملعقة كبيرة

ماء ساخن – كوبان

كريم كراميل بودرة – ظرفان

بسكويت أوريو مفصول – 16 قطعة

طريقة العمل

1- لتحضير القاعدة: في وعاء، أخلطي البسكويت المطحون مع الكاكو.

2- أضيفي الحليب تدريجياً مع الخلط للحصول على ما يشبه المعجون.

3- رصّي الخليط في قعر قالب تشيز كيك.

4- في الخلاط الكهربائي، ضعي اللبن الزبادي، الحليب البودرة، خلاصة الفانيليا، السكر وجبن الكريم.

5- أخفقي المكونات حتى تتجانس واسكبيها فوق القالب.

6- أدخلي القالب إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية من فوق واتركيها لبعض الوقت حتى يشتد الخليط.

7- في قدر على نار متوسطة، ضعي الماء والكريم كراميل والنسكافيه.

8- أخلطي المكونات حتى الغليان ثمّ اتركي الخليط يبرد.

9- بعد أن تجمد الطبقة الثانية، رصّي قطع الأوريو عليها.

10- أسكبي الكراميل البارد بخفة وروية.

11- أدخلي القالب إلى الثلاجة لساعتين حتى يجمد الحلى.