كيكة النسكافيه لعاشقات القهوة

4 أشخاص  

30 دقيقة

إذا كنت من محبات مذاق القهوة، جربي عمل هذه الكيكة الخفيفة والشهية!

المقادير

بيضتان

كوبان من كريمة لباني

¾1 كوب من الطحين

كوب لبن كامل الدسم

كوب نسكافيه (كوب ماء مذبب فيه 3 ملاعق من النسكافيه)

ملعقة خل صغيرة

ملعقة كبيرة باكينج باودر

ملعقة صغيرة فانيليا

علبة كريز

¾ كوب كاكاو

½ ملعقة ملح

½ كوب زيت عباد شمس

طريقة التحضير

1. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

2. نحضر صينيتين وندهنهما بالزبدة نخلط اللبن مع الخل ونتركه جانباً.

3. في وعاء عميق نضع الدقيق والسكر والكاكاو والبايكنج باودر والبايكنج صودا والملح ونقلبها مع بعض .

4. في وعاء كبير آخر نقوم بخلط البيض والنسكافيه وزيت عبّاد الشمس والفانيليا.

5. ثم نضيف إليها اللبن، ثم نضيف خليط الدقيق تدريجياً ونخلطها جيداً.

6. نضع الخليط في الصواني، وندخلها الفرن لمدة ٣٠ دقيقة ثم نتركها يبرد لمدة ١٠ دقائق.

لعمل حشوة الكريز

1. نخلط كومبوت الكريز مع الكريمة.

2. وتوضع بين طبقتي الكيك، وعلى السطح العلوي.

3. وتزين في المنتصف بالكريز وتقدم.