الكنافة الكذابة بالجبن

مجموع الوقت 1 ساعة 5 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

وقت الطبخ 50 دقيقة

6 أشخاص

 سهل

المكوّنات

توست طري - كيس

زبدة مذوّبة - 100 غرام

حليب بودرة - كوبان

سميد - ثلاثة أرباع كوب

سكر - 7 ملاعق كبيرة

ماء - 5 أكواب

جبن موزاريلا مبشور - 200 غرام

قطر جاهز للتقديم - بحسب الرغبة

فستق حلبي للتقديم - بحسب الرغبة

زهر الليمون للتقديم - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- فتّتي التوست وضعيه في وعاء.

2- أضيفي إليه الزبدة المذوّبة وقلّبي حتى تتداخل المكوّنات.

3- أسكبي نصف الكمية في صينية فرن واتركيها جانباً.

4- أخلطي في قدر الحليب، السميد السكر والماء.

5- ضعي القدر على حرارة متوسّطة وقلّبي باستمرار حتى يثخن المزيج.

6- زيدي الجبن وقلّبي من جديد ثمّ إرفعي القدر عن النار.

7- أسكبي مزيج الحليب فوق طبقة التوست ثمّ غطّي الوجه بالكمية المتبقية من التوست.

8- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 25 دقيقة.

9- عند التقديم، أسكبي القطر على الوجه وزّني الصينية بالفستق الحلبي وزهر الليمون.

نصائح

لتحصلي على أفضل مذاق للكنافة، قدّميها ساخنة على سفرتك.