وصفة حلاوة الجبن

الصعوبه سهلة

وقت التحضير 40 دقيقة

تكفي ل 10 أشخاص

المكونات

1/4 كوب ماء ورد

500 جرام جبن موزاريلا

1 1/2 كوب سميد ناعم

1/2 كوب ماء

4 ملعقة كبيرة سكر

1/2 كيلو قشطة

200 جرام فستق حلبي مطحون

قطر للتقديم

طريقة التحضير

1. نضع الماء والسكر في قدر على النار الى أن يغلي

2. نضيف الجبنة ونستمر بالتقليب الى أن تذوب

3. نضيف ماء الورد والسميد ونستمر بالتحريك الى أن تصبح عجينة متماسكة

4. نضع العجينة بين ورقتين زبدة ونفردها

5. تحشى العجينة بالقشطة وتلف على شكل رول

6. توضع بالثلاجة الى أن تبرد ثم تقطع وتزين بالفستق وتقدم مع القطر