وصفة الراحة بالفستق الحلبي

الصعوبه سهلة

وقت التحضير 40 دقيقة

تكفي ل 15 أشخاص

المكونات

1 كوب نشا

4 كوب سكر

3 كوب ماء

500 جرام فستق حلبي مجروش

1/4 ملعقة صغيرة ملح ليمون

1 ملعقة صغيرة هيل مطحون

2 كوب سكر بودرة للتغليف

طريقة التحضير

1. نضع الماء والسكر والنشا في قدر على النار مع التحريك المستمر

2. بعد أن يغلي المزيج نضيف عليه ملح الليمون ونستمر بالتحريك لمدة 15 دقيقة

3. نضيف الفستق الحلبي المجروش والهيل المطحون ونحركهم

4. نبطن صينية مستطيلة الشكل بورق النايلون

5. نفرد الراحة في الصينية وتترك الى أن تبرد وتجف

6. تقطع الراحة على شكل مربعات صغيرة ثم تغلف بالسكر البودرة وتقدم