حلى أم علي بالقشطة

حلى أم علي بالقشطة .. أبدعي وقدمي على سفرة الضيافة الحلويات المميزة والطيبة والمعروفة جداً على موائدنا العربية، تابعي وصفات منال العالم 2019 وشاركينا رأيك

مقادير حلى أم علي بالقشطة

- للتغطية :

القشطة : 3 اكواب

الحليب المكثّف : ربع كوب

فستق حلبي : ربع كوب (مجروش)

- عجينة البف باستيري : 10 شرائح 

- هيل : ربع ملعقة صغيرة (ناعم) 

- القرفة : ربع ملعقة صغيرة 

- جوز الهند : ربع كوب 

- زبيب : ربع كوب 

- لوز : ربع كوب (مجروش أو شرائح) 

- بندق : ربع كوب (مجروش) 

- فستق حلبي : ربع كوب (مجروش) 

- حليب : 4 اكواب 

- سكر : كوب 

- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة) 

طريقة تحضير حلى أم علي بالقشطة

1. سخني الفرن على درجة حرارة 200، أحضري صينية واسعة.

2. ضعي شرائح الباف باستري في الصينية بحيث تكون على شكل طبقة واحدة، ضعيها في الفرن حوالي ٢٠ دقيقة ، لتصبح ذهبية اللون. اتركيها لتبرد.

3. أحضري طبق فرن متوسط الحجم. فتتي شرائح الباف باستري، ضعيها في طبق الفرن.

4. أضيفي الهيل، القرفة، جوز الهند، الزبيب، اللوز، البندق، الفستق، قلبي لتختلط مع الباف باستري.

5. في قدر سخني ٣ كوب من الحليب، السكر والفانيليا.

6. صبي خليط الحليب على الباف باستري، انتظري بضع دقائق ليتشرب الباف باستري بالحليب.  يمكنك إضافة مزيد من الحليب حسب الحاجة، يجب أن يكون الباف ليناً.

7. للتغطية: في طبق ضعي القشطة، الحليب وقلبي ليختلط جيداً ويصبح ناعماً،  ثم وزعيه على الباف باستري.

8. انثري بعض الفتسق أو المكسرات التي ترغبين بها.

9. أدخلي الطبق إلى الفرن حوالي 20 دقيقة ليتحمر وقدميه ساخناً.