طبق الدجاج بالطماطم والكزبرة

مجموع الوقت 25 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

وقت الطبخ 15 دقيقة

3 أشخاص

 سهل

المكوّنات

زيت دوار الشمس - 3 ملاعق كبيرة

بصل مقطّع إلى شرائح - 1

معجون الزنجبيل الممزوج بالثوم - ملعقتان صغيرتان

فلفل حار أخضر، منزوع الرأس ومقسوم إلى قسمين بطريقة طوليّة - 1

طماطم مقطّعة إلى مكعبات - 2

كركم مطحون - ملعقة صغيرة

ملح - بحسب الرغبة

صدر دجاج مطبوخ ومفتت - 5

كزبرة خضراء موّرقة - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- في قدر، حمّي الزيت جيداً.

2- ضعي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

3- أضيفي معجون الزنجبيل بالثوم والفلفل الأخضر الحار وحرّكي.

4- أضيفي مكعبات الطماطم مع عصيرها وحرّكي باستمرار حتى تصبح طريّة.

5- نكّهي بالملح والكركم واخلطي.

6- أضيفي الدجاج المفتت واخلطي حتى يبدأ المزيج بالغليان.

7- أسكبي الدجاج بالطماطم في طبق التقديم.

8- زيّني بأوراق الكزبرة الخضراء بحسب الرغبة.

نصائح

للحصول على وصفات ممثالة، تفقدي الدجاج بالبصل والطماطم أو دجاج مشوي مع جبن الشيدر