طريقة المكرونة الصينية

مجموع الوقت 50 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

وقت الطبخ 35 دقيقة

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

معكرونة سباجيتي - 500 غرام

بصل - 1

ثوم مهروس

دجاج مقطع - 200 غرام

فليفلة حمراء - 1

فليفلة خضراء - 1

زيت - بحسب الحاجة

صلصة صويا - ربع كوب

زنجبيل مبشور - نصف ملعقة صغيرة

فلفل حرّيف - بحسب الرغبة

جزر - 1

كوسا - 1

ملح - بحسب الرغبة

فلفل أسود مطحون - بحسب الرغبة

بروكولي - ربع كوب

طريقة العمل

1- أسلقي المعكرونة في قدر من الماء المملح بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.

2- قطّعي البصل، الفليلفة الحمراء، الفليلفة الخضراء، الكوسا، الجزر والبروكلي.

3- سخّني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل والثوم وقلّبي حتى تذبل المكونات.

4- زيدي قطع الدجاج مع التقليب المستمر بواسطة ملعقة خشبية حتى يتغير لونها.

5- أضيفي الخضار المقطعة ثم نكّهي بالزنجبيل، الفلفل الحريف، الملح والفلفل الأسود.

6- أتركي المكونات على نار هادئة حتى تذبل.

7- صفّي المعكرونة من الماء ثم اضيفيها الى القدر، اغمري المكونات بالماء ثم زيدي صلصة الصويا.

8- قلّبي المكونات حتى تتداخل ثم اتركي الخليط حتى يتماسك وينضج.

9- أبعدي القدر عن النار ثم وزّعي المعكرونة في أطباق التقديم.

نصائح

أضيفي الخضار المفضلة لديك الى طبق المعكرونة.