الكيك الرخامي بالكاكاو

مجموع الوقت 1 ساعة 10 دقيقة | وقت التحضير 30 دقيقة | وقت الطبخ 40 دقيقة | 

5 أشخاص |  سهل

المكوّنات

دقيق - كوبان

بيض - 4

حليب - كوب

زيت - ثلاثة أرباع كوب

بايكنغ باودر - ملعقتان كبيرتان

فانيليا - ملعقة صغيرة

كاكاو مذوّب بالماء بارد - ثلث كوب

سكر - كوبان

طريقة العمل

1- ضعي البيض مع السكر في وعاء واخفقي جيداً حتى يفتح لون البيض.

2- أضيفي الزيت والحليب واخفقي جيداً.

3- فى وعاء آخر، أنخلي الدقيق والبايكنج باودر.

4- ضعي مزيج الدقيق على خليط البيض تدريجياً مع الخلط المستمر ببطء حتى يمتزج الخليط.

5- قسّمي الخليط الى جزءين متساويين.

6- ضعي على الجزء الأول الكاكاو واخلطي.

7-إدهني قالب كيك بالزيت وانثري عليه القليل من الدقيق.

8- أسكبي خليط الكيك الأبيض فى القالب أولا ثمّ خليط الكاكاو.

9- بواسطة سكين، إمزجي الخليطين معا بدون لمس قاع القالب.

10- أدخلي القالب إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج.

11- أتركي الكيكة لتبرد ثمّ قدّميها إلى جانب القهوة.