طريقة عمل قراقيش بالزيت والسكر

حلى القراقيش لا يكاد يخلو منها بيت مصري على وجبة الفطور مع كوب الشاي فهي شهية جداً وسهلة التحضير ويمكن للأطفال أخذ البعض منها للمدرسة وقرمشتها، لذا نقدم لكم طريقة تحضير هذه القراقيش بطريقة سهلة أينما كنتم وبمكونات بسيطة كالطحين والزيت والخميرة والسكر ثم توضع في الفرن وتُقدّم مع الشاي .

مدة التحضير:  20 دقائق

مدة الطبخ:  10 دقائق

الوقت الاجمالي:  30 دقائق

المقادير

1 كيلو طحين

2 ½ كوب زيت

2 ملعقة صغيرة خميرة

2 كوب ماء دافئ

4 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

1 ملعقة صغيرة خل

رشة ملح

طريقة التحضير

1. نحمي الفرن لدرجة حرارة 180.

2. نذوب الخميرة مع السكر بالماء الدافئ ونحرك جيداً.

3. ننخل الطحين والبيكنغ باودر والملح ثم نضيف الزيت والخميرة والسكر المذوبين في الماء ونحرك.

4. نفرك المكونات حتى تتشكل لدينا العجينة ثم نغطيها ونتركها تتخمر جانباً لمدة ساعة.

5. نشكل العجينة حسب الرغبة ونضعها في الصينية ثم في الفرن لحوالي 10-15 دقائق حتى تنضج وتكتسب لوناً ذهبياً.

6. نخرج القراقيش من الفرن ونتركها تبرد وبذلك تصبح جاهزة للقرمشة.