كيكة بحبيبات الهيرشي

مجموع الوقت 1 ساعة 40 دقيقة

وقت التحضير 30 دقيقة

وقت الطبخ 1 ساعة 10 دقيقة

12 أشخاص

 سهل

المكوّنات

دقيق - 3 أكواب ونصف

ملح - نصف ملعقة صغيرة

بيض - 4

صفار بيض - 4

خلاصة فانيليا - ملعقة كبيرة

زبدة على حرارة الغرفة - كوب ونصف

سكر - كوبان

حبيبات شوكولاتة هيرشي - كوب ونصف

طريقة العمل

1- اخفقي الزبدة لتصبح ناعمة ثم أضيفي السكر على عدة دفعات.

2- اخفقي بعد كل اضافة للحصول على مزيج خفيف.

3- أضيفي صفار البيض، البيض والفانيليا. اخلطي مجدداً.

4- أضيفي الدقيق والملح واخلطي لـ3 دقائق ليصبح المزيج ناعماً.

5- زيدي حبيبات شوكولاتة هيرشي وقلبي الخليط بواسطة الملوق لتتوزع الشوكولاتة بالتساوي.

6- ادهني قالب رغيف بالزبدة ورشيه بالدقيق ثم صبي خليط الكيك داخله.

7- اخبزي الكيك لحوالي 60-70 دقيقة في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية.

8- اخرجيه من الفرن واتركيه يبرد على حرارة الغرفة.

9- أزيليه من القالب ودعيه يبرد لوقت إضافي ثم قدميه إلى جانب القهوة.

نصائح

يمكنك أن تذوبي كمية إضافية من الهيرشي لتزيين الكيك.

هذا الكيك مناسب إلى جانب المشروبات الساخنة، مثل: القهوة أو الكابتشينو