حلى طبقات السميد والتوفي

مجموع الوقت 30 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

وقت الطبخ 10 دقيقة

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

لتحضير الطبقة الأولى:

سميد - كوب وربع

جوز الهند - كوب

قشدة - كوب

لتحضير الطبقة الثانية:

سكر - كوبان

ماء - نصف كوب

كريمة طازجة - كوبان

لتحضير الطبقة الثالثة:

شوكولاتة بالحليب مذوّبة - 250 غرام

طريقة العمل

1- لتحضير الطبقة الأولى: ضعي في وعاء السميد وجوز الهند والقشدة وادعكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ مدّي المزيج في صينية.

2- لتحضير الطبقة الثانية: ضعي في قدر السكر واسكبي فوقه الماء وضعيه على حرارة متوسّطة حتى يتغيّر لونه.

3- أضيفي الكريمة مع الخفق المستمر واتركيه حتى يشتدّ قليلاً.

4- إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد لحوالى 10 دقائق ثمّ أسكبيه فوق الطبقة الأولى.

5- ذوّبي الشوكولاتة على حمام مائي ثمّ أسكبيه فوق التوفي.

6- أدخلي الصينية إلى الثلاجة واتركيها لساعتين على الأقل حتى تبرد ثمّ قدّميها على سفرتك.

نصائح

يمكنك الإستغناء عن جوز الهند إذا أردت.