كيكة برتقال سهلة

مجموع الوقت 1 ساعة 10 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

وقت الطبخ 55 دقيقة

7 أشخاص

سهل

المكوّنات

دقيق – كوبان

سكر – كوب

عصير برتقال طازج – كوب

زيت – نصف كوب

بيض على حرارة الغرفة – 5

فانيليا – ملعقة صغيرة

خلّ – نصف ملعقة صغيرة

ملح – رشّة

بايكنغ باودر – ملعقتان صغيرتان

قشر برتقال مبشور – ملعقة كبيرة

طريقة العمل

1- في وعاء، أنخلي الدقيق مع البايكنغ باودر. أتركي المكونات الجافة جانباً. 

2- في الخلاط الكهربائي، ضعي البيض والفانيليا والخلّ والملح واخلطي جيداً. 

3- أضيفي السكر واخلطي حتى تحصلي على مزيج كريمي. 

4- أسكبي الزيت وعصير البرتقال واخلطي جيداً. 

5- أضيفي المكونات الجافة واخلطي بواسطة ملعقة خشبية أو بالخلاط اليدوي. 

6- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. 

7- إدهني قالب كيك بقليل من الطحينة. 

8- أسكبي خليط الكيك في القالب. 

9- أدخلي القالب على الرف الوسط من الفرن واخبزيه حتى ينضج.