كيكة مالحة بالجبن والزيتون

وقت التحضير: 45 دقائق  

عدد الأشخاص: 8

من الكيكات الشهية التي يمكنك تحضيرها في المنزل وتكون ذات نكهة مميزة وشهية، هي كيكة مالحة بالجبن والزيتون. اليك في هذه الوصفة من مطبخ طبق اليوم بالصور طريقة تحضير هذه الكيكة. 

المقادير:

كوبان من الطحين

ملعقة صغيرة من الخميرة

كوب من الحليب

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

كوب من الكزبرة المفرومة

3 بيضات مخفوقة

ربع قالب من الجبنة البيضاء

ملعقة صغيرة من الملح

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

نصف كوب من الزيتون الاسود المقطع

كوب من جبنة ايدار المبشورة

طريقة التحضير:

1. البداية تكون من خلال مزج كل من الطحين مع الخميرة والحليب وتحركيها سويا الى ان تتجانس في ما بينها. 

2. ثم اضيفي البيض المخفوق على سرعة عالية مع زيت الزيتون الى المكونات السابقة وتابعي التحريك الى أن تحصلي على مزيج متماسك. 

3. من ثم ضعي الزيتون المطقع مع الكزبرة والجبنة بنوعيها واستمري في التقليب. 

4. في قالب مستطيل الشكل، مدهون بالقليل من الزبدة، صبي مزيج الكيك فيه وادخليه الى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. 

اتركيه حتى ينضج تماماً، واخرجيه من الفرن واتركيه يبرد قبل تقديمه.