كيك هش مثل القطن

مجموع الوقت 1 ساعة 5 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

وقت الطبخ 55 دقيقة

8 أشخاص

 سهل

المكوّنات

سكر- كوب وربع

بيض- 6

دقيق- كوبان

بايكنغ باودر- ملعقتان صغيرتان

فانيليا- رشة

زيت- نصف كوب

حليب- ملعقتان كبيرتان

ماء- نصف كوب

قشر برتقال مبشور- ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- أخفقي السكر والبيض في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج متجانس القوام.

2- أسكبي الزيت والماء ثم زيدي الحليب مع الخفق المستمر لتتداخل المكونات.

3- أضيفي البايكنغ باودر، الفانيليا، قشر البرتقال والدقيق.

4- أعيدي خلط المكونات من جديد حتى تحصلي على خليط كيك متجانس القوام.

5- وزعي خليط الكيك في قالب مدهون بالقليل من الزبدة ومنثور بالقليل من الدقيق.

6- أدخلي الكيك الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية واتركيه لحوالى 55 دقيقة حتى ينضج. دقيق- كوبان