طريقة حلى المالتيزر بالبسكويت

مجموع الوقت 30 دقيقة

وقت التحضير 30 دقيقة

وقت الطبخ /

8 أشخاص

 سهل

المكوّنات

لتحضير القاعدة:

شوكولاتة مالتيزرز – 300 غرام

بسكويت مطحون – 200 غرام

زبدة مذوّبة – 400 غرام

لتحضير الحشوة:

جبن كريم – 450 غرام

سكر بودرة – 100 غرام

كريمة مخفوقة – 200 غرام

خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة

كاكاو منخول – ملعقتان كبيرتان

شوكولاتة مالتيزرز مجروشة – 500 غرام

للوجه:

كريمة مخفوقة – بحسب الرغبة

شوكولاتة مالتيزرز أنضاف – بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- للقاعدة: إطحني في الخلاط الكهربائي شوكولاتة المالتيزرز طحناً ناعماً.

2- أضيفي البسكويت المطحون والزبدة تدريجياً مع الخلط للحصول على مزيج متجانس.

3- وزّعي الخليط في قالب تشيز كيك متحرك القاعدة على أن تكون الأطراف عالية.

4- أدخلي القالب إلى الثلاجة لـ30 دقيقة حتى تجمد طبقة البسكويت.

5- لتحضير الحشوة: في الخلاط الكهربائي، أخفقي السكر البودرة مع جبن الكريم وخلاصة الفانيليا.

6- أضيفي الكريمة المخفوقة والكاكاو واخلطي بالسباتولا حتى تتجانس المكونات.

7- ضعي شوكولاتة مالتيزرز المجروشة واخلطي بالسباتولا.

8- وزعي الخليط فوق طبقة البسكويت وأعيدي القالب إلى الثلاجة لـ3 ساعات على الأقل.

9- عند التقديم، زيني بالكريمة المخفوقة وشوكولاتة مالتيزرز.