طريقة عمل اللازانيا بالصور خطوة بخطوة

مجموع الوقت 1 ساعة 5 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

وقت الطبخ 45 دقيقة

5 أشخاص

سهل

المكوّنات

زيت زيتون- ربع كوب

بصل مفروم- كوب ونصف

كرفس مفروم- كوب

ملح- ملعقة كبيرة

فلفل حريف- ربع ملعقة صغيرة

ثوم مهروس- ملعقتان كبيرتان

طماطم مهروسة- 800 غرام

زعتر مطحون- ملعقتان كبيرتان

أوريغانو- ملعقتان كبيرتان

ثوم بودرة- ملعقة كبيرة

بودرة بصل- ملعقة كبيرة

لحم مفروم- كيلوغرام

لازانيا- 16

جبن موزاريلا مبشور- 6 أكواب

جبن قريش- 450 غرام

جبن بارميزان مبشور- كوب

طريقة العمل

1- سخني زيت الزيتون في قدر متوسط الحجم على النار، اضيفي البصل والثوم ثم قلبي حتى تذبل المكونات.

2- زيدي اللحم المفروم مع التقليب حتى يتغير لون المكونات.

3- أضيفي الكرفس والطماطم ثم نكهي بالملح، الفلفل الحريف، الزعتر، الاوريغانو، ثوم بودرة وبودرة البصل.

4- حركي المكونات حتى تتجانس ثم اتركيها لحوالى 15 دقيقة حتى تغلي وتنضج جيداً.

5- أسلقي اللازانيا بحسب التعليمات الموجودة على العبوة ثم اتركي الشرائح جانبا.

6- أخلطي في وعاء كل من جبن اقريش، جبن البارميزان ونصف كمية جبن الموزاريلا.

7- وزعي القليل من خليط اللحم في قعر صينية فرن، وزعي 3 شرائح من اللازانيا على الوجه ثم القليل من خليط الجبن فوقها.

8- أعيدي الكرة حتى تحصلي على طبقات من اللازانيا والخليط ثم وزعي ما تبقى من كمية جبن الموزاريلا على الوجه.

9- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة حتى تنضج اللازانيا قبل التقديم.