رز بالدجاج في قدر واحد

مجموع الوقت 35 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

وقت الطبخ 25 دقيقة

6 أشخاص

 سهل

المكوّنات

صدور دجاج، مقطّعة إلى مكعبات - 4

بصل مفروم فرماً ناعماً - 1

ثوم مهروس - فصّان

مرق دجاج سائل - كوبان

فلفل أسود - بحسب الرغبة

ليمون حامض معصور - 1

كزبرة خضراء مفرومة - ملعقتان كبيرتان

زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان

أرز، مغسول ومصفّى - كوب

طريقة العمل

1- في قدر (أو مقلاة) محمّى، ضعي زيت الزيتون.

2- أضيفي البصل واخلطي حتى يذبل.

3- أضيفي الثوم واخلطي قليلاً.

4- ضعي قطع الدجاج واخلطي المكونات حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.

5- إصنعي فجوة في القدر، وأضيفي الأرز واخلطي حوالى الدقيقتين.

6- نكّهي بالقليل من الفلفل الأسود.

7- أسكبي مرق الدجاج واخلطي.

8- أتركي المكونات تغلي ثم خففي الحرارة وأغلقي القدر حوالى 15 دقيقة حتى تنضج حبات الأرز.

9- أسكبي عصير الليمون الحامض وأضيفي الكزبرة الخضراء المفرومة.

10- أخلطي قليلاً بواسطة ملعقة صغيرة وقدّمي الطبق ساخناً.