مفركة كوسا في 5 دقيقة

مفركة كوسا وصفة سهلة وبسيطة الآن بين أيديكم. اكتشفوا طريقة التحضير لتتمتعوا بوصفة ولا ألذ بأسهل الخطوات.

التحضير 5 دقيقة

الطهي 25 دقيقة

تكفي 4 أشخاص

المقادير - مفركة كوسا

10 حبات كوسا مقطعة الى مربعات بقياس 1 سم

200 غ لحم خاروف مقطع الى مربعات بحجم 1 سم

4 ملاعق طعام زيت نباتي

بصلة مفرومة ناعما

عصير نصف ليمونة

3 فصوص ثوم مفروم ناعما

¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود

¼ ملعقة صغيرة زنجبيل

½ ليمونة شرائح

ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير - مفركة كوسا

1. نسخن الزيت النباتي في طنجرة.

2. نضيف البصل و الثوم ونحرك لمدة 3 دقائق على نار متوسطة.

3. نضيف اللحمة للمكونات ونحرك لمدة 3 دقائق.

4. نضيف الكوسا المقطعة الى المكونات ونحرك لمدة دقيقتين.

5. نخفف النار ونغطي الوعاء ونطهو لمدة 10 دقائق مع التحريك كل 3 دقائق لكي لا تلتصق المكونات.

6. نرفع الغطاء ونضيف الفلفل الأسود والزنجبيل والملح وعصير الليمون.

7. نسكب المزيج في طبق التقديم ونزينه بشرائح الليمون.