طريقة عمل الماكرون بدون لوز

مجموع الوقت 30 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

وقت الطبخ 15 دقيقة

8 أشخاص

سهل

المكوّنات

زلال بيض- 140 غرام

سكر بودرة- كوب

شوكولاتة بيضاء مذوبة- 240 غرام

سكر أبيض- ثلث كوب

شوكولاتة سوداء مذوبة- 150 غرام

كريمة- 3 ملاعق كبيرة

طريقة العمل

1- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي زلال البيض والسكر الابيض العادي.

2- أخفقي المكونات على سرعة عالية حتى تحصلي على مزيج كثيف القوام.

3- زيدي الشوكولاتة البيضاء وسكر البودرة مع الخلط المستمر بتشكل مزيج متجانس.

4- وزعي المزيج في كيس حلواني ثم شكليه الى كرات صغيرة الحجم في صينية فرن مغلفة بورق الزبدة.

5- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية ثم اتركيها لحوالى 15 دقيقة حتى ينضج الماكرون جيداً.

6- أخلطي الشوكولاتة والكريمة جيداً حتى يتشكل مزيج كثيف ومتجانس.

7- ضعي القليل من مزيج الشوكولاتة فوق حبة من الماكرون ثم اطبقيها فوق القطعة الثانية.

8- أعيدي الكرة على باقي الكمية ثم شاركي الحلى على سفرتك.