طريقة عمل قشطلية بالحليب بالكوب

مجموع الوقت 15 دقيقة

وقت التحضير 5 دقيقة

وقت الطبخ 10 دقيقة

4 أشخاص

 سهل

المكوّنات

حليب سائل – 500 مل

سكر – ملعقتان كبيرتان

نشاء – ملعقتان كبيرتان ونصف

دقيق – ملعقة كبيرة

جبن كريم على حرارة الغرفة – 90 غرام

ماء الزهر – نصف ملعقة صغيرة

ماء الورد – نصف ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- في قدر، ضعي الحليب والسكر والنشاء والدقيق وجبن الكريم. 

2- أخفقي المكونات على النار بخفة وروية حتى يذوب السكر. 

3- أتركي المزيج يغلي ويكثف. 

4- أسكبي ماء الورد وماء الزهر واخلطي باستمرار لـ5 دقائق إضافية. 

5- أسكبي الخليط في فناجين التقديم. 

6- أتركي الحلى يبرد ثمّ أدخليه إلى الثلاجة لساعة على الأقل. 

7- عند التقديم، زيّني الكاسات بالفستق الحلبي واللوز والصنوبر وزهر الليمون والقطر.