الطريقة الصحيحة لوضع الزبيب في الكيك دون أن يترسب في الأسفل

الطريقة الصحيحة لوضع الزبيب في الكيك دون أن يترسب في الأسفل هي مسالة مهمة لكل ربة منزل تحب استخدام الزبيب في الكيك، لكنها تعاني من نزول الزبيب للاسفل وعدم اختلاطه بشكل متجانس وقوي مع خليط الكيك. وهو ما يفقد الكيك روعته وطعمه المميز خاصة اذا كان الزبيب جزء اساسي من الوصفة.

والزبيب كغيره من الفواكه المجففة، يمكن اضافته الى الكيك والاستمتاع بمذاقه اللذيذ ونكهته الفريدة، الا ان المشكلة الاساسية في استخدامه لهذا الغرض تكمن في كونه اثقل من مزيج الكيك ما يجعله يترسب ويتجمع في القاعدة.

ويمكن حل هذه المشكلة بعدة طرق تستخدم الطحين كمكون اساسي، اليك بعض هذه الطرق.

الطريقة الصحيحة لوضع الزبيب في الكيك دون أن يترسب في الأسفل

لمنع ترسب الزبيب وغيره من الفواكه المجففة في قعر الكيك، تحتاجين للمكونات التالية:

•    طحين.

•    فواكه مجففة ومكسرات.

الطريقة الأولى:

•    ضعي الطحين في وعاء عميق، وقومي بتقليب الزبيب في الطحين الى ان يتغطى بالكامل.

•    اضيفي الخليط لمزيج الكيك حسب الوصفة.

الطريقة الثانية: 

•    ضعي الطحين في وعاء عميق، سخني الزبيب والمكسرات ثم غطيها بالطحين.

•    اضيفي الخليط لمزيج الكيك حسب الرغبة.

فوائد واستخدامات الزبيب

يتم تصنيع الزبيب من العنب المجفف، وهو ياتي بانواع والوان مختلفة ويتراوح بين اللونين الابيض والاحمر، كما ياتي مع بذور وبدونها.

والزبيب من الفواكه المجففة الرائجة الاستخدام في الكثير من البيوت، كونه يضيف نكهة مميزة للطعام والحلويات، وهو ممتاز لتناوله كنوع من المقبلات او في السلطات او لتزيين بعض اصناف الحلوى كالمهلبية والمغلي. 

يحتوي الزبيب على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، ومنها الالياف والمعادن والفيتامينات، وهو وجبة مثالية للاطفال لكنه غني ب السعرات الحرارية وينصح بالاعتدال في تناوله.