طريقة عمل برك تركية بالجبن

مجموع الوقت 25 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

وقت الطبخ 5 دقيقة

7 أشخاص

 سهل

المكوّنات

عجينة رقاقات جاهزة - علبة

جبن عكاوي غير مملّح - 250 غرام

بصل مفروم فرماً ناعماً - 2

أوريغانو - ملعقة كبيرة

ملح - بحسب الرغبة

رذاذ الزيت - بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

2- في وعاء، فتتي جبن العكاوي بواسطة شوكة وأضيفي البصل، الأوريغانو والملح.

3- أخلطي المكونات جيداً حتى تصبح متجانسة.

4- ضعي شرائح العجين على سطح صلب وضعي ملعقة كبيرة من الحشوة على طرف كل قطعة.

5- لفّي العجينة حول نفسها مع ثني الأطراف جيداً نحو الداخل.

6- صفّي لفائف الجبن في صينية فرن ورشيها برذاذ الزيت.

7- أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزيها لـ5-10 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.

8- قدمي لفائف الجبن ساخنة على مائدتك.

نصائح

قدمي الكاتشاب إلى جانب هذه الوصفة.