بسكويت الشوفان والزبيب لايت

مجموع الوقت 25 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

وقت الطبخ 10 دقيقة

22 أشخاص

سهل

المكوّنات

سكر أسمر - ثلث كوب

فركتوز - ربع كوب

بيض - 1

فانيليا - رشة

زبدة طرية قليلة الدسم - ربع كوب

دقيق أسمر - ثلاثة أرباع كوب

شوفان - كوب

زبيب - ثلث كوب

ملح - ملعقة صغيرة

جوز مجروش - ربع كوب

رذاذ زيت

طريقة العمل

1- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الفركتوز والسكر والزبدة والفانيليا والبيضة واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

2- أضيفي الدقيق والشوفان والملح إلى الخليط مع الخلط المستمر ثمّ أضيفي الزبيب والجوز.

3- رشّي صينية فرن برذاذ زيت.

4- بواسطة ملعقة كبيرة، أسكبي المزيج على شكل دوائر في الصينيةتاركةً حوالى 2 سم بين كل دائرة وأخرى.

5- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة، واخبزي البسكويت لحوالى 15 دقيقة.

6- قدّمي قطع البسكويت باردة على سفرتك.

نصائح

تحتوي كل قطعة من هذا البسكويت على 40 وحدة حرارية.