كيك النسكافيه والكاكاو

مجموع الوقت 55 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

وقت الطبخ 35 دقيقة

9 أشخاص

 سهل

المكوّنات

سكر بودرة - كوبان

دقيق - كوبان

نشاء - ملعقتان كبيرتان

كاكاو - ثلاثة أرباع كوب

بايكنغ باودر - ملعقتان صغيرتان

قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه - ملعقتان كبيرتان

بيكربونات الصوديوم - نصف ملعقة صغيرة

ملح - ملعقة صغيرة

بيض - 4

زيت نباتي - ثلاثة أرباع كوب

خلاصة فانيليا - ملعقتان صغيرتان

ماء - كوب وربع

طحينة لدهن الصينية - ملعقة كبيرة

طريقة العمل

1- حميّ الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

2- في الخلاط الكهربائي، ضعي السكر البودرة، الدقيق، النشاء، الكاكاو، البايكنغ باودر، النسكافيه، بيكربونات الصوديوم والملح واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

3- أضيفي البيض وخلاصة الفانيليا واخفقي جيداً للحصول على مزيج متجانس.

4- أسكبي الماء والزيت النباتي واستمري بالخفق.

5- إدهني صينية فرن كبيرة بالطحينة واسكبي المزيج فيها ثمّ اخبزيه لحوالى 35 دقيقة أو حتى ينضج.