فطيرة لذيذة بالجبن

مجموع الوقت 25 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

وقت الطبخ 15 دقيقة

4 أشخاص

 متوسط

المكوّنات

دقيق - 5 أكواب وربع

خميرة - 3 ملاعق كبيرة وربع

بيض - 1

ملح - رشّة

ماء ساخن - كوبان

سكر - ملعقتان صغيرتان

جبن كريم أو جبن موزاريلا - 340 غرام

طريقة العمل

1- ذوّبي الخميرة في كوب من الماء الساخن. أضيفي السكر والملح.

2- أسكبي مزيج الخميرة في وعاء وأضيفي إليه البيضة والدقيق مع التحريك إلى أن تتشكّل عجينة.

3- مدّي العجينة على سطح منثور بالدقيق.

4- قطّعي العجينة إلى قسمين.

5- بواسطة كوب، إصنعي دوائر عجين بالقسم الأول.

6- قطّعي القسم الثاني واصنعي منه شكل حبال.

7- إصنعي من حبال العجين شكل قلب وضعيها على دوائر العين.

8- صفيّ الفطائر على صينية مغلّفة بورقة زبدة.

9- إحشي فجوة العجين بالجبن.

10- أدخلي الصينية إلى فرن مسخّن على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة.

11- برّديها وقدّميها.